Academia Halal do Brasil promove curso de capacitação para colaboradores da Bremil
Em parceria estratégica com a FAMBRAS HALAL, a Academia Halal do Brasil – instituto privado de formação, treinamento, qualificação e capacitação continuada com especialização no segmento Halal – promoveu hoje (24), um curso de capacitação on-line para colaboradores da Bremil.
A Bremil é uma empresa que produz aditivos e ingredientes para indústria de alimentos, principalmente para o setor cárneo. É um grupo brasileiro que exporta para mais de 45 países e está instalada em dois parques industriais nos estados do Rio Grande do Sul e Goiás.
O curso foi mediado pelo secretário-geral da Academia Halal do Brasil, Delduque Martins, e teve como docentes: Adel Yahya, coordenador de treinamento da Academia Halal do Brasil, e Elaine Carvalho, coordenadora de Garantia de Qualidade Halal.
Os primeiros módulos foram apresentados pelo docente Adel Yahya que explicou os princípios e conceitos do Islam, e falou sobre o surgimento do Halal no Brasil.
Elaine Carvalho deu continuidade abordando o conceito Halal e citou algumas normas internacionais. Elaine explicou ainda as etapas do abate Halal e o processo de certificação.
Outra parte importante do curso foi a apresentação dos estudos de caso. Elaine e Adel promoveram um bate-papo dinâmico citando alguns casos como exemplos.
Por fim, Adel apresentou dados de mercado e falou sobre o perfil do consumidor muçulmano.
Após as apresentações, os participantes puderam esclarecer suas dúvidas com os docentes.
