روجت أكاديمية الحلال في البرازيل لدورة تدريبية مبتكرة حول رعاية الحيوان في أمريكا اللاتينية.

من خلال شراكة إستراتيجية بين فامبراس حلال و جامعة سيارا وBEA للإستشارات وأكاديمية الحلال في البرازيل– معهد خاص للتعليم والتدريب والتأهيل والتعليم المستمر متخصص في قطاع الحلال – روج فامبراس دورة “الرفق بالحيوان والذبح الحلال: الجوانب العملية الأساسية للإنتاج المستدام“. هذه مبادرة غير مسبوقة في أمريكا اللاتينية ، مما يجعل التدريب أكثر تميزًا وأهمية.

الدورة مجانية تمامًا ، بتنسيق مباشر عبر الإنترنت ، تتكون الدورة من ثلاث وحدات و 14 فصلًا وشارك فيها حوالي 250 تقنيًا ، بما في ذلك مديرو الحلال والمشرفون والمحللون والمراجعون من FAMBRAS Halal و Seara Alimentos. وقد أدار جلسة الحوار السيد دلدوك مارتينز ، مدير المشاريع والعلاقات المؤسسية في FAMBRAS والأمين العام لـ Academia Halal do Brasil ، وباتريشيا نيكيدو ، مدير الجودة في Seara Alimentos. حصل المحترفون الذين أكملوا الدورة على شهادات إتمام صادرة ومسجلة حسب الأصول من قبل Academia Halal do Brasil.

وفقًا للدكتورعلي الزغبي ، المدير العام لـ Academia Halal do Brasil الذي شارك في افتتاح الدورة ، تعد تربية الدواجن الحلال أحد أهم قطاعات الأعمال الزراعية البرازيلية. وقد حلل قائلاً: “لقد أظهرالقطاع نموًا كبيرًا في السنوات الأخيرة ، حيث احتل مكانة بارزة على الساحة العالمية – سواء في الإنتاج أو في الاستهلاك المحلي وأيضا في الصادرات“. يعتبر نظام الإنتاج الحلال هو نتيجة برنامج جودة الغذاء وسلامته الذي يهدف إلى رعاية الحيوان.

الدورة التدريبية – عقدت الوحدة الأولى في 16 سبتمبر. وبهذه المناسبة ، قام الأستاذ فيكتور ليما ، من BEA Consultoria ، بتدريس فصلين: مفاهيم الرفق بالحيوان والذبح الإنساني والتشريعات الوطنية والدولية المتعلقة برفاهية الحيوان.